Hladnjak je postao neophodan, ali jeste li znali da svoju hranu možete držati hladnom bez struje? Otkrijte ovu drevnu tehniku!
"
Čovjek se pita kako su naši preci održavali hranu hladnom bez hladnjaka. Moramo baciti pogled na tehnike predaka stanovnika pustinje." Zeer pot" je hladnjak napravljen u sušnim područjima Afrike. Lako se priprema i pomaže u održavanju svježine hrane na prirodan i ekonomičan način.
Kako održati hranu hladnom bez hladnjaka?
Pustinjski hladnjak napravljen je u posudi od terakote. To je ekološki resurs za skladištenje voća i povrća. To je ekološka alternativa koja poštuje prirodu. Sve što trebate su ovi alati za izradu:
- Dvije posude od terakote (jedna velika i jedna mala).
- Najveći ima približno 40 cm unutarnjeg promjera, a najmanji 25 cm.
- A veliki lonac je visok 40 cm.
- Lonac ne smije biti lakiran, jer to sprječava isparavanje.
- pijesak
- Voda
- Komadić tkanine.
Kako napraviti hladnjak bez struje?
Da biste napravili ovaj pustinjski hladnjak, slijedite ove vrlo jednostavne korake. Za nekoliko minuta imat ćete starinski hladnjak koji će raditi i bez struje.
- Začepite svaku rupu čepovima.
- Dno velike posude obložite pijeskom, oko 5 cm.
- Stavite manji lonac na vrh
- Neka bude iste visine kao veliki lonac.
- Sipati pijesak između 2 posude.
- Neka vrh pijeska bude oko 2 cm niži od vrha unutarnje posude.
- Dobro nabijte pijesak
- Očistite unutarnji lonac
- Zalijevaj pijesak čistom vodom
- Pričekajte da se sve ohladi nekoliko sati prije nego što u to stavite voće i povrće.
Kako radi pustinjski hladnjak?
Njegov princip rada je vrlo jednostavan. Vaša hrana i povrće bit će hladni kada ih stavite u ove poznate glinene posude okružene pijeskom. Voda sadržana u pijesku ispunjava prostor između dva lonca, curi kroz zemlju i isparava na površini. Ovaj proces hladi sve uključujući i hranu. Primjećuju se padovi temperature između 5°C i 20°C!