Svi radimo ovu grešku: stavljamo jaja na vrata hladnjaka. Evo zašto može predstavljati rizik za vaše zdravlje.
"
Postoji gesta koju svi činimo bez razmišljanja: stavljanje jaja u vrata hladnjaka. Morate si reći da mjesto predviđeno za tu svrhu ne bi trebalo biti problematično. Razmisli još jednom ! Na ovo mjesto nikako nije preporučljivo stavljati jaja, a mi objašnjavamo i zašto.
Zašto se jaja ne smiju stavljati u vrata hladnjaka?
Prvo, nije obavezno staviti jaja u hladnjak. Hladnoća produljuje rok trajanja i smanjuje rizik od trovanja hranom. Ali možete ih vrlo dobro ostaviti na sobnoj temperaturi u vašoj kuhinji. Pitanje koje si možemo postaviti je: gdje staviti jaja u hladnjak? Suprotno onome što se misli, jaja se ne smiju stavljati u vrata! Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, razlog je jednostavan: često otvaramo vrata, čime se prekida hladni lanac. Vaše ljuske će stoga biti izložene naglim promjenama temperature i vašim proizvodima može brže isteći rok trajanja.
Gdje je najbolje mjesto za čuvanje mojih jaja?
Dakle, zaboravili smo vrata hladnjaka! Najbolji odjeljak za vaša jaja je srednji.Tamo je temperatura stabilna i ne riskirate da se vaši proizvodi brzo pokvare. Suprotno uvriježenom mišljenju, preporučuje se čuvanje kartonske kutije. Ljuske će ostati zaštićene od mirisa hrane i vlage u hladnjaku. Iznad svega, izbjegavajte ih stavljati uz sirovo meso ili hranu kojoj brzo ističe rok trajanja.
Mali savjeti za čuvanje jaja:
- Vaša smrznuta jaja mogu biti jestiva do godinu dana ako ih ne zamrznete s ljuskom
- Imajte na umu da se bjelanjci i žumanjci moraju zajedno istući i zatim spremiti u zamrzivač
- Vaša jela s jajima trebate konzumirati 72 do 96 sati nakon pripreme.
PROČITAJTE I:
- 9 načina korištenja jaja za čišćenje kuće
- Zašto baš morate staviti ljuske jajeta na orhideje?
- Recept za prirodno gnojivo od ljuski jajeta