Razmaženi ste izborom s mnogim vrstama vinskih podruma. Za pametnu kupnju odredite svoje stvarne potrebe pomoću ovog vodiča za kupnju.
Vinski podrum: vrste
Da biste svoje boce čuvali u najboljim uvjetima, vinski podrumi moraju ispunjavati sljedeće kriterije: potpuna tama , zdrav zrak , dobro kontrolirana vlaga , stalna temperatura i odsutnost vibracija. Tržište nudi 3 vrste:
- Više temperature ili „svestran” podruma
Hvaljeni od enofila, podrum s više temperatura omogućuje vam promjenu temperatura na svakom katu kako biste vino sačuvali, prozračili i sazreli.
- Starenja podrum
Prosječnog kapaciteta od 50 do 300 boca , podrum za starenje uglavnom koriste informirani potrošači i sakupljači . Osim povećane zaštite vina , filtrira zrak i osigurava odgovarajuću temperaturu .
- Usluga podrum
Jednostavno se integrira u kuhinju ili blagovaonicu , prosječnog je kapaciteta od 6 do 52 boce . Ova vrsta podruma koristi kompresor , osiguravajući nisku potrošnju energije .
Vinski podrum: idealna temperatura
Važno je prilagoditi vinske ormare prema bocama, jer svaka berba zahtijeva određenu temperaturu da stari:
- Slatko bijelo: 7 do 9 ° C
- Šampanjci: 10 do 12 ° C
- Lakša crvena vina: 11 do 14 ° C
- Crveni bordo: od 15 do 16 ° C
- Bordeaux crvene: 17 do 18 ° C
PROČITAJTE I:
- Kako postaviti svoj vinski podrum?
- Kako odabrati pravi klima uređaj za svoj vinski podrum?