-
Konzerviranje mesa
Meso se može čuvati u donjem dijelu hladnjaka u njegovom pakiranju. Ako ih zamrznete, temperatura bi trebala početi od -24 ° C za brzo smrzavanje. Tada možete povećati temperaturu na -18 ° C.
-
Konzerviranje povrća
Krumpir, češnjak, luk, bundeve treba staviti na suho mjesto u hlad kako ne bi proklijalo. Ostalo povrće ostat će u ladici za povrće u hladnjaku u steriliziranim i hermetički zatvorenim staklenkama nakon kuhanja u vodi. Zamotajte salatu i gljive u vrećicu s papirnatim ručnikom te ih također spremite u hladnjak.
-
Očuvanje voća
Egzotično voće (banane, avokado, mango, ananas) ne podnosi hladnoću. Izvadite ih iz pakiranja i stavite u košaru s voćem na sobnoj temperaturi. U košaru stavite čep kako biste spriječili dolazak lisnih uši i drugih insekata. Za jabuke i kruške držite ih odvojene na suhom mjestu u hladu
-
Očuvanje aromatičnog bilja
Da bi aromatično bilje trajalo, stabljike stavite u čašu vode i stavite na vrata hladnjaka ili ih zamotajte u čistu, vlažnu krpu ili u malo vlažne papirnate ručnike. Možete ih i ostaviti u vrećici u zamrzivaču ako su dobro oprane i osušene. Kad ih želite održati suhima, napravite bukete aromatičnog bilja, a zatim ih objesite na svijetlo mjesto. Za mjesec dana bit će suhe i trajat će devet.
-
Očuvanje mliječnih proizvoda
Da biste pohranili mliječne proizvode, stavite ih na najmanje hladno mjesto u hladnjak, tj. Na vrh. Stavite ispred jogurta koji su prvo pokvarljivi.
-
Pohrana jaja
Skladištenje jaja nema učinka. Na hladnom ili na sobnoj temperaturi mogu se čuvati na isti način.
-
Očuvanje ribe
Odmotajte ribu, a zatim je zamotajte u upijajući papir da se osuši i stavite u donji dio hladnjaka, najhladniji dio, na najviše 48 sati.
-
Utrke: zlatna pravila
Napravite točan popis za kupnju koji sadrži ono što zapravo jedete svaki tjedan. Izbjegavajte 3 promocije po cijeni jedne jer toliko proizvoda završi u vašem smeću. Kupujte svježe proizvode u malim količinama kako biste bili sigurni da ih konzumirate. Obratite pažnju na kratke datume isteka. Kupujte voće i povrće u maloprodaji.
Što ako prestanete rasipati i uštedite novac? Evo nekoliko savjeta za bolje očuvanje hrane.
Zrak je za odgovornu potrošnju i povećava želju za uklanjanjem otpada od hrane. Naše su bake imale savjete kako spriječiti da prebrzo degeneriraju. Za povrće, voće, meso ili ribu uvijek postoje jednostavni načini da traju.
Da idemo dalje, sve vam o ovim starim savjetima starim govorimo u knjizi Cultissimes "Prave tajne bake".
TAKOĐER PROČITAJTE
Koje su tajne kuhara kuhara
15 ideja za pametno uređenje vaše male kuhinje
Uređaji za čišćenje: 3 savjeta koji stvarno rade