Zaboravljeno kuhanje na vatri i katastrofa se može brzo dogoditi. Lonac ili tava su izgorjeli zajedno s hranom i sve se čini nepopravljivim. U nekim je slučajevima, međutim, još uvijek moguće vratiti spremnik.
"
Štednjak ili zagorjela tava, trebamo li to zadržati?
Prije svega, imajte na umu da je u slučaju opeklina izgaranje metala tave ili lonca ono što pocrni posudu. Doista, kada plamen spali metal, potonji je obložen ugljikom. U slučaju da posuda još uvijek sadrži tekućinu kada je na vatri, tada je nemoguće da na njoj ostanu tragovi gorenja. Dakle, općenito, čišćenje zagorene tave ili lonca za umake uključuje uklanjanje sloja ugljika na njima. U slučaju da je posuda potpuno izgorjela do te mjere da je probušena, više je nije moguće zadržati.
Kako očistiti zagorjelu tavu ili lonac?
Evo nekoliko savjeta za pravilno čišćenje zagorene tave ili lonca:
- Koristite limunsku kiselinu
Da biste to učinili:
- U posudu uspite 2-3 žlice limunske kiseline, prelijte kipućom vodom i ostavite da djeluje pola sata.
- Preostaje samo istrljati opečene dijelove spužvom ili neabrazivnom četkom.
Operacija se može ponoviti ako je potrebno. Ovaj je trik idealan za tave ili lonce od nehrđajućeg čelika.
- Koristite limun
U nedostatku limunske kiseline, limun je savršeno može zamijeniti. Da biste to učinili:
- U posudu ulijte 2 žlice limunovog soka i dodajte malo vode.
- Zatim sve kuhajte najmanje 5 minuta.
- Preostaje samo protrljati lonac ili tavu prije ispiranja čistom vodom.
Možete ponoviti operaciju ako su opekotine tvrdoglave.
- Korištenje Coca-Cole
Kao i limun, coca-cola se također sastoji od limunske kiseline. Da biste to učinili:
- Samo ulijte piće u posudu i ostavite da se zagrijava oko 20 minuta.
- Preostaje samo istrljati opečene dijelove nakon bacanja koka-kole i prije ispiranja čistom vodom.
- Koristite bijeli ocat
Operacija se sastoji od ulijevanja bijelog octa na dno tave ili lonca i zagrijavanja 2 minute na laganoj vatri. Nakon što ocat zavrije, sve što trebate učiniti je pričekati da se ohladi prije nego što sve utrljate spužvicom. Za veće opekline moguće je u ocat dodati tekućinu za pranje posuđa ili sodu bikarbonu.
- Koristite sodu bikarbonu
Da biste to učinili:
- Pospite dno posude sodom bikarbonom i sve prelijte s 2 cm vode.
- Zatim zagrijte smjesu do vrenja i ostavite da se hladi pola sata.
- Preostalo je samo istrljati opečene dijelove spužvom.
- Upotrijebi pepeo
Da biste to učinili, u posudu sipajte pepeo, dodajte mu malo vode da dobijete teksturu poput paste i stavite posudu na vatru nekoliko minuta. Važno je osigurati da je niska toplina. Nakon što to učinite, malo brisanja spužvom omogućit će loncu ili tavi da ponovno poprime svoju čistoću.
- Koristite finu sol
Ova tehnika jednostavno uključuje sipanje fine soli u zagorjelu tavu ili tavu, ostavljanje proizvoda da djeluje najmanje sat vremena i čišćenje posude na uobičajeni način.
Trebali biste znati da postoje i drugi proizvodi, poput industrijskog deterdženta ili sredstava za čišćenje pećnica, koji jednako dobro mogu očistiti zagorjelu tavu ili lonac.Također imajte na umu da se strogo ne savjetuje da izbjeljivačem ne čistite posuđe koje je u kontaktu s hranom. Štoviše, zagrijavanje ovog proizvoda još je opasnije zbog otrovnih para koje ispušta.
Savjeti za duže čuvanje lonaca i tava
Evo nekoliko korisnih savjeta koji mogu produžiti vijek trajanja lonaca i tava:
- Koristite prave tanjure
Kako drške lonca ili tave ne bi zagorjele, važno je odabrati tanjur iste veličine kao i posuda.
- Izbjegavajte ogrebotine
Na ovim posudama treba izbjegavati korištenje čeličnih slamki ili abrazivnih spužvi. Slično tome, trebali biste izbjegavati rezanje hrane izravno u posudu. Za miješanje hrane najbolje je koristiti drvene ili silikonske posude za kuhanje.
- Ne ostavljajte kuhanu hranu u posudi
Masnoća, kiselost ili sol hrane mogu oštetiti premaz tava i tava. Najbolje je odmah prebaciti hranu i očistiti posudu.
- Izbjegavajte termalne šokove
Doista, toplinski udari mogu oštetiti premaze vaših posuda. Stoga je mudro ne sipati hladnu vodu u tavu ili lonac koji je još vruć.
- Očistite nakon svake upotrebe
Ovo ne ostavlja ostatke u posudi i sprječava nakupljanje mrlja unutra.
- Ručno čišćenje
Uistinu, često pranje u perilici posuđa može brzo oslabiti i pokvariti različite premaze tava i tava, osobito premaze koji se ne lijepe.S druge strane, također će biti potrebno odmah obrisati kako bi se spriječilo nakupljanje mrlja kamenca od vode za čišćenje.
- Skladišti ispravno
Trenje ili udar između kuhinjskog pribora također doprinosi njihovom kvarenju. Prije nego što ih složite, zaštitite ih zaštitnim silikonskim folijama, filcem ili čak novinama. U suprotnom, drugo rješenje je suspendirati ih.
Inače, također je najbolje ne flambirati na keramičkim ili neljepljivim tavama i tavama.
Također pročitajte:
- Evo kako jednostavno očistiti pocrnjelu poleđinu tave ili lonca
- Kako učinkovito očistiti zagorjelo kuhinjsko posuđe?
- Indukcijske ploče za kuhanje: kako znate jesu li naše tave kompatibilne?