12 savjeta kako voće i povrće zadržati dulje

Jabuke

Jabuke treba držati odvojeno od drugog voća. Zapravo, oni i dalje sazrijevaju kad ih uberu i odaju plin, etilen. Kada se stavi u košaru s drugim voćem, etilen ubrzava sazrijevanje svih ostalih plodova. Na taj bi način i drugo voće moglo istrunuti ako je već zrelo. Po mogućnosti ih čuvajte u hladnjaku u kutiji.

Gljive

Gljive su 80% vode, u hladnjaku imaju tendenciju upijanja vode i brzo truljenja, ako ih ostanu u pladnju dulje od 5 dana. Da biste ih spriječili da se oštete, stavite ih u novine koje će upiti vlagu.

Celer

Celer zamotan u plastičnu vrećicu držati će tjedan dana u hladnjaku. Da bi se držao 3 do 4 tjedna, izvadite ga iz ambalaže, operite i zamotajte u aluminijsku foliju.

Salata

Saketa od vrećica ne drži se dobro, zasićuje se vlagom i postaje tekuća. Da ga dulje držite u hladnjaku, stavite papirnati ubrus u vrećicu, tako da upije vlagu umjesto salate.

Grožđe

Grožđe trune kad se loše čuva. Da biste to izbjegli, čuvajte ga u hermetički zatvorenoj kutiji tako da se može jesti nekoliko dana.

Rajčica

Radi boljeg očuvanja rajčice, nemojte ih stavljati u hladnjak. Ostavite ih u svojoj kuhinji, u zdjeli, s kuhinjskom krpom iznad i izvan sunca.

Krumpir

Trune li i klija li krumpir? Stavite jabuku u vrećicu, plin će krumpir održavati svježijim i čvršćim. Zatim su spremni za pečenje ili kuhanje nekoliko tjedana.

Avokado

Da biste zadržali avokado koji je već izrezan, ostavite košticu na preostaloj polovici i poškropite limunovim sokom. Rezervirajte u hladnjaku.

Crveni plodovi

Crveni plodovi vrlo brzo trunu. Da bi ih duže zadržali, operite ih vodom s octom (3 šalice vode za čašu octa). Osušite ih i stavite u hladnjak.

Uljez u smeće

Ne slažite jabuke s drugim voćem, jer ih brže sazrijevaju. Spremite ih u plastičnu vrećicu i spremite u hladnjak.

U košari s voćem

Stavite košaru na stol, dalje od izravne sunčeve svjetlosti, a zatim gurnite limun u sredinu cijelog voća. Ovi će se držati bolje. Također možete ostaviti plutani čep prerezan na pola u košari kako bi otjerao mušice i upio vlagu zbog čega voće brzo trune.

Banane

Ne odvajajte banane ako ih ne planirate jesti odmah. Zamotajte stopala prozirnom folijom. Zahvaljujući ovom triku vaše će se banane čuvati 3 do 5 dana.

Na našu žalost, voće i povrće brzo trune. Srećom, uz nekoliko savjeta, možete ih zadržati duže.

Nije uvijek lako držati voće i povrće u kući . Treba li ih staviti u hladnjak? U pretincu? Ili se drže na otvorenom? Mogu li se ugraditi u istu košaru ili moraju biti odvojene? Da bi se izbjeglo rasipanje hrane i hrana održavala u najboljim uvjetima, potrebno je usvojiti prave reflekse.

Kako pravilno sačuvati voće i povrće?

Jeste li kupili banane? Jeste li znali da ne vole biti razdvojeni? Tržišni avokado, koji će se konzervirati nakon rezanja, mora biti premazan sokom limuna. Inače, može oksidirati u dodiru sa zrakom. Jabuka može istrunuti sve voće u vašoj košarici ako se ne skladišti odvojeno. Što je s gljivama, rajčicama ili čak krumpirom? Sve ovo voće i povrće zahtijeva vrlo precizne tehnike konzerviranja. Da biste vam pomogli i ograničili rasipanje hrane, otkrijte 12 savjeta za duže čuvanje voća i povrća.

PROČITAJTE I TAKO