-
Hoćete li u Champignyju uzeti pikolo?
Vinova loza dugo je prekrivala obronke Champignyja. Lokalni cru, piccolo, konzumirao se u cijeloj Île-de-Franceu, tražen u konobama na obalama Marne. Stari grad Champigny, smješten između rijeke i padine brežuljka, zadržava vinogradarske kuće koje svjedoče o prošlosti.
Naročito u ulici du Four i ulici Vinçon nalaze se ove skromne kuće sagrađene na nekoliko nivoa kako bi pratile padinu brda. Njihov donji dio, nazvan "souillarde", koristio se za čuvanje vina. U vrijeme njihove gradnje, selo i vinogradi bili su na samo bacanje kamena. -
Farma Lyons
Izgrađena u 17. stoljeću, od tada nekoliko puta povećavana i mijenjana, farma Lyons u Santenyju ima sjajnu golubinjak na stražnjoj fasadi. Njegova obložena zida skriva povezanost vapnenca, kamena ruševina i mlinskog kamena. Cigla je implementirana u svoje okvire.
-
Farma Rancy
Farma Rancy u Bonneuil-sur-Marne, uz svoju uličnu pročelju, nudi dvije viseće spavaonice, poznate kao meunières ili sijena.
-
Mandres-les-Roses
U vlasništvu općine Mandres-les-Roses (tamo ima sjedište gradske vijećnice), "farma Monsieur" započinje svoju prestižnu povijest početkom 17. stoljeća. Oko zatvorenog dvorišta, zgrade svjedoče o bogatstvu eksploatacije nad kojom će "farma" vladati već duže vrijeme.
-
Farme Briard
Uz zatvoreno dvorište, važno mjesto života, farme Briard odlikuju se i monumentalnim trijemovima: može se zamisliti utovar kola!
Otkrijte konstrukcije visoravni Briard, koje odražavaju poljoprivrednu povijest regije.
Vrtlarstvo na tržnicama, vinogradarstvo, žitarice, uzgoj, specijalizirani uzgoj ruža u Mandresu, do sredine dvadesetog stoljeća poljoprivredna proizvodnja glavna je djelatnost u Val-de-Marneu i raznolika za opskrbu susjednog pariškog tržišta. Valovi urbanizacije prošlog stoljeća potisnuli su ove farme prema vanjskim predgrađima. Međutim, poljoprivredni džepovi ostaju na jugoistočnom kraju teritorija, na padini visoravni Briard, a odjel zadržava arhitekturu koja svjedoči o važnosti ovog drevnog poziva.
Seoski lik u urbanom tkivu
U srcu gradova Fresnes, Boissy-Saint-Léger, Bonneuil ili Champigny još uvijek možete otkriti stare farme, ponekad monumentalne, ugrađene u urbano tkivo. Istočno od odjela, gradovi Mandres-les-Roses, Santeny i Périgny-sur-Yerres još uvijek imaju ruralni karakter, sa stambenim objektima tipa Briard.
Karakterizirane jednostavnim volumenima, kuće Briard građene su od sitnog krša vapnenca, mlinova ili pješčenjaka, zaštićene tankom žbukom i vapnenim žbukama. Njihovi otvori, veći od širokih, vrlo su rijetko strukturirani. Njihovi krovovi bez prevjesa imaju strme padine, veće od 45 °, nekad prekrivene ravnim pločicama, često probodene mansardima, zvanim nasturtium (s nadvijenim bokovima), dovratnicima i nadvratnikom.
Sljedeći je snažan znak raspored "dvorišta", koji pronicljivo oko može uočiti u nekoliko gradskih središta srednjovjekovnog podrijetla, poput Champignyja ili Bonneuila.Prostirući se uz staru glavnu ulicu, ova dvorišta koncentriraju se, jedno uz drugo, stara prebivališta i staje, svi pretvoreni u kuće. Između dva građevinska raspona, u njima se često nalazi zajednički bunar i uključuje prostor za skladištenje poljoprivredne opreme, koji je sada zamijenjen parkiralištem za automobile! Na dnu su prolazi prolazili do tržnih vrtova. Neki ostaju u Mandresu, ali čini se da je većina dvorišta sada potpuno zatvorena.