Bez obzira je li vaš roštilj električni, plinski, ugljen, mobilan ili fiksan, potrebno ga je pravilno održavati kako bi se osigurao njegov rad, ali i čistoća. Različiti savjeti olakšat će vam posao.
Održavanje roštilja
Održavanje roštilja treba izvršiti nakon svake uporabe. Za roštilj na drveni ugljen učinite sljedeće:
- očistite rešetku prije nego što je potpuno hladna;
- premažite je sredstvom za odmašćivanje, poput tekućine za pranje;
- ribajte žičanom četkom kako biste uklonili ostatke;
- trljajte cijelu površinu roštilja spužvom posutom sodom bikarbonom;
- temeljito isperite.
Ako imate električni ili plinski roštilj, slijedite ove korake:
- rešetku prekrijte aluminijskom folijom;
- upalite svoj roštilj i pustite da se zagrijava oko 20 minuta;
- koristite spužvu i odmašćivač za čišćenje roštilja.
Održavanje kanti i pribora
Održavanje roštilja nije ograničeno na čišćenje roštilja. Treba očistiti i sljedeće predmete:
- posuda za pepeo: pričekajte nekoliko sati, ili čak 24 sata, prije nego što ispraznite pepeo s roštilja na drveni ugljen. Širite ih podnožjem biljaka kako biste ih zaštitili od mrava i puževa;
- zamka za mast: ispraznite zamku za mast , a zatim je očistite spužvom i sredstvom za odmašćivanje prije temeljitog ispiranja;
- pribor: čistite krampove, riblje košare i vertikalni nosač u sapunici. Neki predmeti mogu se prati u perilici posuđa;
- plamenici: uklonite plamenike s plinskog roštilja i očistite ih ručno;
- kamenje lave: očistite kamenje lave papirnatim ručnikom, a da ih ne smočite . Razmislite o njihovoj zamjeni svake 3 godine.