Izvještaj: šetnja srcem Chamonixa

Ako tražite i uzbuđenje vrhova i šarm planinskog sela, Chamonix ima sve što vas može zavesti. Dragulj tradicije sačuvan u uzvišenom okruženju. Savršenstvo! Romain Ricard slike

U Chamonixu hodamo nosom u zraku kako bismo između oblaka vidjeli najvišu točku masiva Mont-Blanc (4810,45 m). Priroda u svom sirovom stanju, u svojoj nepromjenjivoj ljepoti.
1741. stigla su dva štovatelja: dva mlada engleska aristokrata, William Windham i Richard Pocock , otkrili su priorat "Chamouni" i ledenjak koji su nazvali "Mer de Glace". Njihova priča pobuđuje znatiželju prvih penjača.

1760. ženevski Horace-Benédict de Saussure obećao je nagradu onome tko je stigao na vrh Mont Blanc. 8. kolovoza 1786. godine, dva Chamoniarda, Jacques Balmat i Michel Paccard , uspijevaju i zapečaćuju razvoj sela. Turisti su se slijevali i prvi su se hoteli otvarali poput "Hotel d'Angleterre".

Tamo borave romantični pisci koji tamo pronalaze krajolike koji odgovaraju njihovim snovima. "Zamislite ogromne prizme bijelog, zelenog, ljubičastog, azurno ledenog zraka prema sunčevoj zraci koja ih pogađa", kaže Victor Hugo u svom "Putovanjima". Neće li Chateaubriand ići toliko daleko da tvrdi pred takvim spektaklom "da nema prekrasnih krajolika bez planinskog horizonta" ("Voyage au Mont-Blanc")

Dana 4. travnja 1860., nakon Torinskog sporazuma, grad Chamonix napustio je Savojsko vojvodstvo da bi postao francuski.

Tu su održane Zimske olimpijske igre 1924. , što je dovelo do mnogih planinskih aktivnosti i specijaliteta koji su je od tada proslavili. Užitak je otkriti graditeljsku baštinu Chamonixa, njegove stare palače "Belle Époque" i "Art Deco", njegove tipične farme i kolibe.

Obrtničke tradicije također se mogu otkrivati korak po korak. Na ulazu u grad, tvornica zvona nosi obiteljsku tradiciju već šest generacija. Uzgajivači krava, ovaca i koza izrađuju tamo čelična zvona za stoku koja im omogućuju pronalazak u magli. Za proizvodnju tih zvona potreban je ne manje od pedeset i jednog koraka …

Dans le centre de la ville, un tourneur de bois officie au fond de sa boutique de souvenirs : il s’agit de Pascal Fabre qui travaille le noyer, l’érable et les bois fruitiers et réalise à la commande assiettes, mortiers, champignons, pommes, poires… Ces objets décoratifs se mélangent aux poteries savoyardes, vanneries et aux produits de style montagnard sélectionnés par sa femme.

Ljubitelji antiknog namještaja i savojarskih umjetničkih predmeta posjetit će antikviteta Virginie Philippe . Djevojčica poznatog fotografa Georgesa Tairraza, ima oko! Otkriva rijetke komade koje izlaže u svojoj galeriji "Le Dogue Bleu": namještaj od ariša, jele, voća (drvena škrinja iz 18. stoljeća, zanatski namještaj), glazirana keramika iz Marnaza, slike Planina …

Virginie također sudjeluje u uređenju hotela i opremila je dio "Chalets de Philippe". Smješten u Le Lavancheru, ovaj obnovljeni zaselak sa sedam eko-koliba djelo je Philippea Courtinesa, zaljubljenika u planine.

Ovdje je sve staro: mazoti su obnovljeni i oživljavaju starine i popularne planinske umjetnosti. Opremljene nevjerojatnim šarmom, svaka ima kuhinju. Kuhar, Denis Flota, nudi izvrsna jela poput foie grasa s orasima i grožđicama, s želeom od volovskog repa.

U Chamonixu volimo dobru hranu. Među šarmantnim objektima, La Maison Carrier , postavljen u dekoru starih identično obnovljenih staja, nudi nezaboravne vruće tačke i šale koje je posjetio chef Stéphane Gassot.

Još jedno mjesto uronjeno u povijest, restoran "la Calèche", s tipičnim jelima i netipičnim dekorom gdje stare skije, štednjak i kuhinjski pribor od lima sjede uz konjsku zapregu … Pravi savojski muzej.

Stanica izgrađena 1908. godine zadržala je sve svoje kešete. Odavde se mali crveni zupčanik pokreće u visine. Po dolasku se spektakl Mer de Glace može vidjeti s panoramske terase.