Želite li uložiti u plancha kako biste iskoristili sunčane dane i organizirali ukusna jela na otvorenom? Prije žurbe u trgovinu moraju se uzeti u obzir razni kriteriji poput vrste i materijala.
Kakva energija?
Hrana je važan kriterij koji treba uzeti u obzir prije kupnje planche. Na tržištu imate izbor između električnih i plinskih modela. Imaju razne prednosti.
- Električne planče ističu se brzim porastom temperature i snagom grijanja od približno 6,5 kW
- Plinske planše cijenjene su zbog visoke temperature i snage grijanja koja može doseći više od 15 kW
Koji materijal?
Materijal ploča plancha važan je element u vrijeme po vašem izboru. U trgovini ćete morati odlučiti između plancha u sirovom čeliku, emajliranom čeliku, kromiranom čeliku, lijevanom aluminiju, valjanom aluminiju, emajliranom lijevanom željezu i nehrđajućem čeliku. Oni imaju najbolje značajke:
- dobra raspodjela topline
- izvrsna otpornost na koroziju i toplinski udar
- izuzetna kompatibilnost s hranom
Ostali kriteriji
Kako biste lakše razvrstali različite modele i marke na tržištu, treba proučiti druge točke, posebno održavanje i učestalost korištenja. Za intenzivnu upotrebu ili profesionalnu upotrebu, poslužite se plinskim planchama. Za obiteljske zabave s roštilja, električne izvedbe će učiniti trik.
Broj plamenika je također važan čimbenik koji treba uzeti u obzir. Postoje modeli s 3 ili 4 plamenika, čija se temperatura može samostalno prilagoditi za kuhanje prilagođena svakom receptu. Važne su i dimenzije plamenika.
PROČITAJTE I:
- Licem u lice: roštilj i plancha
- 9 savjeta za dobro kuhanje hrane na roštilju