Profesionalni hladnjaci mogu biti rashladni ormarići, kante za hladnjake ili kolica s hladnjakom. Tržište također nudi vitrine s hladnjakom, hladnjače ili hladnjače. Neke ih marke nude u hladnjacima, salatama i klimatizacijskim sustavima. Otkrijmo zajedno kako funkcioniraju ovi profesionalni hladnjaci.
Kako rade profesionalni hladnjaci
U hladnjaci namijenjeni za profesionalnu uporabu su uglavnom velike. Obično se koriste za konzerviranje, izlaganje i prodaju proizvoda osjetljivih na temperaturne promjene ili pokvarljivih. Na tržištu postoje različiti modeli koji se uglavnom razlikuju po veličini ili obliku . Riječ je o uređajima koji su namijenjeni masovnom skladištenju proizvoda. Njihov sustav hlađenja i način rada praktički su isti, osim nekoliko specifičnih slučajeva kao što su klima uređaji.
Unatoč razlikama u obliku, veličini ili boji, gotovo svi profesionalni hladnjaci rade s ventiliranim sustavom hlađenja ( No Frost tip prehlade ) i LED rasvjetnim sustavom (kada postoji). Ova vrsta prehlade idealna je za proizvode u vakuumskom pakiranju i duže zadržava hranu. U profesionalnim hladnjacimana njih također manje utječu ulazi vrućeg zraka i promjene vanjske temperature. Djeluju iz ventilacijskog stupa ugniježđenog u stražnji zid koji osigurava suh zrak, a istovremeno homogenizira temperaturu na svim razinama i u svim odjeljcima. Ovaj sustav može se nadopuniti opcijama poput automatskog odmrzavanja kako bi se spriječilo nepravodobno stvaranje leda ili elektroničkog termostata za precizniju kontrolu temperature.
PROČITAJTE I:
- Kako odabrati svoj zamrzivač?
- Kako odabrati kombinirani hladnjak?