U skladu s vremenom, sintetički materijali diverzificiraju bez detroniziranja nehrđajućeg čelika ili čak zaboravljanja šarma keramike.
Nehrđajući čelik, uvijek na prednjoj liniji
Široko korišten za proizvodnju, nehrđajući čelik 18/10 (18% kroma i 10% nikla) ima besprijekorne higijenske kvalitete. Uz to, lagan i fleksibilan materijal, dobro apsorbira udarce. Dvije osobine koje su zaslužile opremanje profesionalnih kuhinja. To je materijal koji se cijeni zbog svoje lakoće i sjaja. Mnoštvo oblika i dodataka uspoređuje se s umivaonicima izrađenim od sintetičkih materijala. Sa stajališta održavanja, restriktivniji je jer je poznato da je osjetljiv na tragove vapnenca i ogrebotine zbog abrazivnih spužvi. Njegovi su završni oblici raznoliki: glatki nehrđajući čelik (ili brušeni ili satenski), koji se najčešće koristi, s vremenom dobiva patinu; tkani nehrđajući čelik mnogo je otporniji na ogrebotine i vodene tragove.
Keramika, sigurna oklada
Uvijek nudi besprijekoran izgled i otporan je na svakodnevne agresije (vrućina, mrlje, ogrebotine itd.). Tvrdoća cakline i neporozna površina jamče besprijekornu higijenu, tamo se ne mogu razviti bakterije i mirisi.
Suočeni s konkurencijom novih materijala, proizvođači su je uspjeli posvijetliti, dati joj modernije oblike i boje. Neki modeli imaju čak i cvjetne ili geometrijske inkluzije koje se usklađuju s popločavanjem. Međutim, to je materijal koji ostaje osjetljiv na udarce, jer se može usitniti. Još jedan nedostatak: u slučaju sudara, posuđe se lomi …
Sintetički materijali, vrlo popularni
Dostupni u više oblika i boja, sudoperi od sintetičkog materijala dolaze u 3 glavne obitelji.
U SMC (Sheet Molding Compound) sudoperi su vruće prešani poliesterskom smolom, visokom gustoćom mineralnih punila i dugim staklenim vlaknima što im daje veliku otpornost na udarce, toplinu i abraziju ("Tectonite" i "Fradura" Franke).
Sintetički kamen,kvarca ili granita s dodatkom akrilnih smola, modeli kombiniraju prednosti pod uvjetom da su beskompromisni u kvaliteti. Što je mineralno punilo veće u njihov sastav, to je bolja njihova otpornost na mrlje, ogrebotine itd. Smjesa može doseći i do 95% minerala. Bogati bojom i obojeni u masi, nalazimo ih pod imenima "Silestone" Consentina, "Quartz Stone" Listonea, "Fragranite" Frankea, "Silgranit" Blanca, da nabrojimo samo neke. . Dodatak kvarca daje sjajnu i glatku površinu; Kompoziti na bazi granita imaju pjegavi i "grublji" izgled. Najnoviji dodatak, ultra kompaktni "Dekton" tvrtke Cosentino (vidi okvir dolje). Koštaju više od SMC sudopera,smatraju se solidnijima s 10-godišnjim jamstvima.
Na čvrstoj površini, poput "Corian" iz DuPonta ili "Krion" iz Porcelanose, sudoperi se lijepe bez vidljivih spojeva na radnu ploču izrađenu od istog materijala. U jednom se komadu izbjegavaju svi problemi sa spojevima ili protokom. Vrlo gusti materijali, ali manje tvrdi od sintetičkog kamenja zbog većeg udjela smole, mogu se rezati i modelirati na zahtjev.
Ipak, pripazite na toplinu, posebno na toplotni udar. Postoje u mnogim običnim, žilastim ili pjegavim bojama.
Kamen, prirodno otporan
Plavi kamen iz Hainauta, kamen iz Burgundije, mramor, granit … Prirodno kamenje izvor je izuzetnih kreacija, izrezanih po mjeri. Dajte prednost gustom i neporoznom kamenju, inače je potrebna obrada površine protiv mrlja i vode koja odbija vodu kako bi se izbjegle promjene.